MİLFÖYLÜ TAVUK SARMA

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 6 adet  haşlanmış tavuk but veya incik
• 1 yk.domates salçası
• 1 yk. biber salçası
• 1  adet ince doğranmış soğan
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 2 yk. sıvıyağ
• 1 çk. kimyon
• 1 çk. kekik
• 1 çk.pul biber ve karabiber
• 1 çk. tuz

Yapılışı

İlk olarak yağda soğan ve sarımsak hafif kavrulur.Salçalar ve kalan bütün baharatlar eklenerek 2 -3 daha çevrilir.Evde hangisi var ise but veya incik farketmez (bende but vardı) tenceredeki sosun içinde çevrilerek, sosun lezzetini alması için 5 dk. kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Diğer tarafta ise düz bir zeminde milföyler 2 mm. kalınlığında açılır.Soğumuş olan butları milföylerle açık bir yer kalmayacak şekilde  kaplayarak kapatırız.Üzerlerine sıvıyağ sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk. kadar hamurların üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.