BALLI PANCAKE

Pancake yapmayı o kadar çok istiyordum ki, fakat sırada bekleyen tariflerim 

nedeniyle yapmak nasip olmamıştı.Taki Babalar Günü'nün sabah kahvaltısına kadar...

Sevgili eşime bir sürpriz yaptım sağolsun o da çok beğendi ve artık hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline geldi. Sizlerinde mutlaka bu lezzeti tatmanızı  tavsiye ediyorum....

Malzemeler

• 1 sb. süt
• 1 yumurta
• 1 sb. un
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 yk. toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yk. erimiş soğutulmuş tereyağ
• Kızartmak için sıvıyağ
• Bal,reçel ya da marmelat (tercihen)

Üzeri için;

• Ceviz

Yapılışı;

İlk olarak bütün malzemeleri derin bir kapta mikserle iyice çırpınız.Daha sonra teflon tavaya 2 yk. sıvıyağ dökün ve tavanın iyice ısınmasını bekleyin.Ben ilk pancake için sıvıyağ koydum.

Diğerlerini pişirmem için sıvıyağ koymama ihtiyaç kalmadı, çünkü içindeki tereyağ sayesinde diyebilirim.Yapışma da olmadı.Eğer sizin tavanızda yapışma ihtimali var ise her seferinde 1 yk.  sıvıyağ ile yağlayın.İyice ısınan tavaya kepçe yardımıyla hamurumuzu döküyoruz ve göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.

Daha sonra tahta spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin ve kızartın.Kalan malzemeyi de aynı bu şekilde pişirerek tamamlıyoruz.İçine konulan şeker az olduğundan ara katlara bal,reçel yada marmelat sürerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun...